美食，是打开一座城的最佳方式。而真正地道的生活食味，需要走街串巷才能找到。澳门，获联合国教科文组织评定为创意城市“美食之都”，各式各样的美食，自然是多不胜数。但要说最地道的澳门菜，当属糅合中葡菜之长的土生葡菜！免治猪肉、葡国鸡、马介休等特色菜肴，能征服每一位美食爱好者的胃和心！最近在追的一部美食纪录片，其实完全从美食的角度定义这个纪录片不一定准确。澳门多元而丰富的文化，不仅仅只是美食本身，而从美食的角度切入十分讨巧，确实打开了澳门的另一扇窗。纪录片以美食讲到了澳门人的生活与情感。十分生动的将人情味，烟火味融入进了美食之中。特别是在澳门回归20周年之际，在主旋律下如同一股清流，恰到好处。